今日は、しょちょーにランチに連れて行ってもらいましたー


事務所近くにある『シンガポール・シーフード・リパブリック』
ここって、シンガポール政府が公認しているんですってー

以前から気になっていたので、ここ連れて行ってもらいました



えぇえぇ、毎回のことですが・・・・・

食い意地はっているので、食べる前に写真を撮り忘れた1品












『ココナッツバターブラウン』

海老を殻ごとカリッと揚げて、軽くフライしたココナッツが掛かってます

ココナッツが合うのか？と思われるかもしれませんが、
これが意外と合うんです

美味しかったですよー


で、ヒツジセレクトの『デビルチキンカレー』












しょちょーの『遠慮なく、値段気にせず頼んでくださいね』というお言葉に・・・・・

遠慮の『え』の字もなく・・・・・・

躊躇いもなく・・・・・

他の誰よりも高いものを頼んだヒツジ


ぐふふ。。。こんな時くらいしか、ゴージャスランチできませんからね



で、このカレー

『デビル』だけあって、辛いっ


『ココナッツバターブラウン』のココナッツをちょっと拝借して、
辛さを紛らわせつつ頂きました


それに、ライスが、『ジャスミンライス』という物なんです


ジャスミン茶で炊いているのか？と思いきや、そうではないそうです

長粒種の中で最高級品とされているお米だそうで、
籾（もみ）の色が、ジャスミンの花のように白いことからこの名前がつけられたそうですよ

甘みが強く、粘りが少なく、あっさりとしていて消化によいので、
たくさん頂いてもお腹がもたれません

パラッと粒離れがよく、冷めてもポロポロしないことから、
味付けご飯・汁掛けご飯に向いているそうです


量もたっぷりあって、とってもおいしい＆辛いカレーでした

ごちそーさまでしたー