『バーニャカウダ（Bagna Cauda）』ってご存知ですか？


アンチョビ・にんにくをフードプロフェッサーにかけ、オリーブオイルと混ぜたソースに、
お野菜をディップしていただきます

チーズホンデュのような感じなんですが、イタリア　ピエモンテ州の郷土料理だそうです


最近では、とんねるずの『食わず嫌い王』なんかでも紹介され、
ヒツジはとっても気になっていたんですよねー


で、昨日お友達とランチに行ったのですが、その『バーニャカウダ』を注文してみましたー












色んなお野菜をソースに絡めて頂いたのですが、
そのソースがなんとも美味

これなら、たっぷりお野菜も頂けちゃいそうでした
とっても美味しかったです

友人は、『ワインと一緒に楽しみたーーーーーい』とずーっと言っておりましたが、
お昼だったので、そこはグッと我慢っ


残ったソースを持ち帰りたいと友人と笑って話していたら、
なんと・・・・・・・・・・


店員さんがソースの作り方を教えてくださるとっ


二人して店員さんの言葉を一言たりとも聞き逃さないように、伝授いただきましたー


そのレシピは・・・・・




今度、ヒツジがお家で作ったときに、こちらでご紹介させて頂きますね
おたのしみにぃ～～～