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 シフォンケーキ 

じゃじゃーん

じゅみじゅみお手製のシフォンケーキです。
そして、こちらを向いているのはお顔処理を施された市販のマカロンちゃんです。
いかがでしょうか?ふわふわに出来上がってておいしそうでしょ。

chiffon cake

久しぶりのお菓子作りです。
というのも先日、姉が知合いから卵を60個も頂いたらしく
我が家におすそ分けということで30個持って来ました。
30個をもらったところで、成長期の男の子がいる家庭でもない
じゅみじゅみのお家は、これらをどうやって消費していくのか相当悩みました。

もちろんその日の夕食は卵焼きと親子丼(笑)。
でも卵料理が毎日続くのには限界がありますよね。
てなことでお菓子にしてしまおうという結論に。
その第一フェーズとしてシフォンケーキです。
もちろん第二フェーズも期待されているみたいですが…

お母さんは普段コレステロールが気になると言って
卵黄を一個食べるのもためらっているのですが、甘い物好きなんでしょうね。
お菓子にするとパクッと食べてしまいました。
そして「おいしいよ」とニコリ。

それはそれで作り手としては嬉しい瞬間です。

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